A szőlőterületeink a Balaton-felvidéken a Balatonfüredi-Csopaki borvidékhez tartoznak. Ez a borvidék jellemzően a fehérbort adó szőlőiről híres, de már nagyon szép vörösborok is kikerültek a borvidékről, illetve a pincészetünkből is.
Amennyire lehet megpróbálunk a pincészet számára tökéletes alapanyagot biztosítani a saját szőlőinkből. A pincészetben szerepet kap a "régi" és az "új", ami azt jelenti, hogy a hagyományost és az új technikákat is alkalmazva kapjuk azt a végeredményt, amit a szőlő és a borász együttesen alkotnak.
A szüret során törekszünk a szőlő kíméletes leszedésére, valamint a mihamarabbi feldolgozására. Ebben nagy segítség a területek koncentráltsága, valamint a folyamatosan fejlesztés alatt álló géppark.
Az elkészült borokat magunk palackozzuk 750 ml-es és 1500 ml-es üvegekbe, amelyeknek zömét vendéglátó helyeknek értékesítjük illetve kis részét a pincétől vásárolják meg a fogyasztók.
Borkóstolási lehetőséget biztosítunk az érdeklődő vendégek számára, előre egyeztetett időpontban.
Zárt térben 15-18 főt, fedett teraszunkon 30-40 főt tudunk egyszerre kóstoltatni.
Borkóstoló mellé fatányéros (sonka, kolbász, szalonna, sajt, gyümölcs) hidegtálak is kérhetők.
